Ostoskorisi on tyhjä!
Tomaatti "Green Giant"
Lycopersicon lycopersicum
3.65€
Veroton: 2.95€
Veroton: 2.95€
Tomaatti "Green Giant".
Keskikauden (110-115 päivää), määräämätön kasvutyyppi avomaalle ja kalvokauppoihin. Siihen liittyy ainutlaatuinen perunanlehdykkäisyys, mikä on harvinaista vihreitä hedelmiä tuottavissa tomaateissa. Lajike on arvostettu korkeista terveydellisistä ja ravitsemuksellisista ominaisuuksistaan, ja sitä pidetään yhtenä parhaista tuoreena nautittavaksi. Kehitetty Saksassa vuonna 2004. Lajikkeen kehittäjä on Craig LeHoullier.
Keskikauden (110-115 päivää), määräämätön kasvutyyppi avomaalle ja kalvokauppoihin. Siihen liittyy ainutlaatuinen perunanlehdykkäisyys, mikä on harvinaista vihreitä hedelmiä tuottavissa tomaateissa. Lajike on arvostettu korkeista terveydellisistä ja ravitsemuksellisista ominaisuuksistaan, ja sitä pidetään yhtenä parhaista tuoreena nautittavaksi. Kehitetty Saksassa vuonna 2004. Lajikkeen kehittäjä on Craig LeHoullier.
Hedelmän ominaisuudet:
-
Paino: 300-700 g.
-
Muoto: Litteä, litteäpyöreä, uurteinen.
-
Väri: Keltavihreä kypsänä.
-
Hedelmäliha: Erittäin mehevä, mehukas, makea, täyteläisen makuinen.
-
Smaragdinwihreä tomaattihillo chilillä.
Paksu hillo vihreistä tomaateista – jotain, mitä et ole vielä kokeillut! Vaikka suhtautuisit epäilevästi vihanneshilloihin, tämä resepti muuttaa mielesi. Vihreät tomaatit makeassa liemessä, jossa on hieman potkua, sopivat täydellisesti juustojen (Camembert tai Feta) kanssa.
Kokeile ihmeessä tehdä edes pieni purkillinen!
Tärkeää: Vihreitä tomaatteja ei tule syödä raakana (solaniinin vuoksi). Mutta käsiteltynä – hapatettuna, marinoituna tai hillona – ne ovat täysin turvallisia ja herkullisia. Jos jouduit korjaamaan sadon etuajassa, tämä hillo lohduttaa sinua!
Ominaisuudet:
Valmistusaika: 1 tunti.
Määrä: 1 litra.
Kalorit (per 100 g): 167 kcal (Proteiini: 1 g, Hiilihydraatit: 41 g).
Ainekset:
- 1 kg vihreitä tomaatteja;
- 600 g sokeria (vähintään 500 g per 1 kg vihanneksia);
- 1 sitruuna;
- 1 vihreä chilipalko.
Valmistusohje:
1. Tomaattien valmistelu: Valitse kiinteitä hedelmiä. Poista kanta ja mahdolliset läikät. Pilko terävällä veitsellä erittäin hienoksi (alle 0,5 cm kuutioiksi).
2. Sokeri: Laita tomaatit laajaan, paksupohjaiseen kattilaan. Kaada päälle sokeri.
3. Sitruuna: Soseuta koko sitruuna (kuorineen) tehosekoittimessa tai raasta hienoksi. Tärkeää: jos palat ovat liian isoja, kuoret jäävät koviksi.
4. Chili: Halkaise chili, poista siemenet ja kalvot. Hienonna. Vinkki: maista chiliä ensin; sen tulee olla tulista, jotta hillo saa pikantin jälkimaun.
5. Lepääminen: Sekoita kaikki ainekset ja anna seistä 10-15 minuuttia. Sokeri sulaa ja neste irtoaa, joten vettä ei tarvitse lisätä.
6. Keittäminen: Kuumenna kiehuvaksi kannen alla. Hauduta miedolla lämmöllä 45-50 minuuttia.
7. Hauduttaminen: Poista kansi ja keitä vielä noin 25 minuuttia keskilämmöllä koko ajan sekoittaen. Tarkkaile paksuutta ja väriä – jos keität liikaa, smaragdinvihreä väri muuttuu ruskehtavaksi.
8. Säilytys: Kaada hillo kuiviin purkkeihin, peitä pyyhkeellä kunnes se jäähtyy, ja sulje sitten. Säilytä pimeässä ja kuivassa.
Tarjoilu: Lusikallinen tätä hilloa suolaisen juuston päällä on nautinto!
